Biryerden başlamam lazımdı,  anlatacaklarım  birikti.Ben de onun için en iyisi Sinop Hatıraları adı altında, toptan anlatayım,İstanbul’dan gelişimden bugüne kadar olanları dedim.

Çarşamba günü malumunuz valizin içine ne girdiyse, gelince hepsi baştan aşağı yıkanıp ,ütülendi.))

Malum çarşamba günüydü, Sifad’ın çarşamba günleri toplantısı oluyor, bir arkadaşımın da sunusu vardı ve ben koşturmaca ona katıldım.Aynı zamanda Danimarka’dan Sinop’a ziyarete gelmiş bir başka fotoğrafçı arkadaşında sunusunu izledik, çektiği fotoğrafların birkaçını bizlerle paylaştı.Bu arada Çetin Nallıoğlu arkadaşımızın fotoğraf sunusundan sonra, bizler için hazırladığı  çiğ köfteyi afiyetle yedik.

Öbürgün Özsüt’te arkadaşlarla altın günümüzü yaptık.Buranın yemeklerinide beğeniyoruz. Salatasıda güzeldi. Nedense fotoğraf çekmeyi unutmuşum orada.))Enteresan.

Geldik cuma gününe ….Sabahtan yemek kursuna gittim.Geçen hafta pişirdikleri Brokoli Çorbasının tarifini aldım ve eve gelip malzemeleride tedarik edip hemen pişirdim,çok da güzel oldu. Ben öncedende yapardım ama un kavururdum. Bu tamamiyle farklı bir tarif. Ve çokda güzel. İsterseniz hemen tarifini de vereyim sizlere.

Malzemeler:

1/2kilo brokoli-3 patates-1soğan-1,2diş sarımsak-2 tavuk budu-1tavuk bulyon-1/2lt süt-zeytinyağ-tuz-çok az minicik kimyon.

Hazırlanışı:2 tavuk budunu mühürleyerek ve içine tavuk bulyonuda atarak (veya arzuya göre,bulyon yerine tane karabiberde atabilirsiniz. Tercih sizin)pişirdim . Ayrı bir yerde tencereye zeytinyağ koyup içine küp küp doğradığımız patatesleri ve soğanları ve sarımsakları da atarak kavurdum.Yıkanmış ve doğranmış brokolileri de ilave ettim. Üzerine sütü de ilave ederek, kaynamaya bıraktım. Bu arada içine tuz ve çok çok az kimyon ilave ettim.İyice yumuşadığında blendardan geçirdim. Ve üstüne istediğim kıvama gelecek kadar tavuk suyunu ilave edip kaynattım.Başka bir kapta tereyağını eritip ,üstüne kırmızı biber ve naneyle servis yaptım….Yaptım dersem yalan olur, çünkü tereyağlı bölümünü yapmadım, çok yağlı olmasın diye.))))Ama eminim yaparsanız güzelliğine güzellik katarsınız gibi geliyor bana. Ben fazla yağlı olsun istemedim çünkü.

Not:Aynı tarifi hocamız karnabaharlada yapabilirsiniz dedi.Afiyet olsun……Bu arada başta kullandığım mühürledim teriminin ne anlama geldiğini bilmeyenler için açıklayayım.Önce tencereyi iyice kızdırıp, etleri öyle içine atıyorsunuz. Böylece suyu içinde kalıp yağını dışına veriyor. Ve daha leziz oluyor. Bilgilerinize.

Evet cuma günü sabah yemek kursundan doğruca eve gelip işlerimi yaptım. Akşamda konservatuvara gittim. Biliyorsunuz cumaları icra gecemiz oluyor. Ara vermeden şarkılarımızı tekrar ettik ve hemen sonrasında da Sinop Belediye Konservatuvarı T.H.M. konserine yetiştik.Gittiğimizde konser başlamıştı. Korhan Hocam ve ekibi, yine çok güzel iş başardılar.2 konserdir gerçekten türkülerimizi daha başka türlü sevmeye başladım.Emeğe geçen herkesi kutluyorum.

SİNOP BELEDİYEKONSERVATUVARI-T.H.M. paylaşan: ncabaci
Üzgünüm yarısını kaydetmişim.((

Sinop belediye konservatuarı T.H.M paylaşan: ncabaci

Bugünde cumartesi,sabah 10.00 da Fotoğrafçılık kursundan arkadaşlarla ve Sifad üyelerinin bir kısmıyla buluşup, atölye çalışması gerçekleştirdik.

sülük avı paylaşan: ncabaci
Önce Demirkollar’ın orda güzel bir kahvaltı yaptık ve aldığımız enerjiyle fotoğraf çekimlerine başladık. Börtü böcek,çiçek, ağaç, taş ,odun , doğa derken günlük güneşlik başlayan çekimlerimiz, Sarıkum’a geldiğimizde yağmurla son buldu.

Bu arada bir kaç kişi bataklık da sülük avlıyorlardı.

İlk Hamsilos’dan başladık  gezimize, ardından  İnceburun’a ve Sarıkum’a gittik.

Bu arada nükleer santralın yapılacağı yerdeki ağaçları kesmişler.

Çok güzel ve faydalı bir gezi oldu, uygulamalı olunca , daha rahat öğrenebiliyoruz.Ve bugünde fotoğrafçılık kursumuzun son günüydü. Arkadaşlarla bu son gün çok daha güzel kaynaştık ve birbirimizden ayrılırken de üzüldük.Bugünü düzenleyen Erdoğan Hocam’a çok teşekkür ediyorum.

Şimdi kursumuz bittiiii. Ne yapacağız biz?)))))

İyi hafta sonları….

Amaaandaaaa ne güzeldi beniiiim Sinop’um. Deniz desek karşımızda, göl dersek karşımızda,orman dersek karşımızda. Herşey iç içe geçmişti.Ne görmek istersek öyle baktık etrafa.)))))

Teknelerin duruşu, onların ve ağaçların denize vuran yansımaları , hasret kaldığımız güneşin parlayan yüzü ve arkadaşlar….Eeee daha ne olsun….

Bu arada eski komşumuz Sezai’de elindeki tırmığa benzeyen aletle kefal vurdu ve bize getirdi. Biraz sohbet ettik.Bugünkü gittiğimiz Akliman Piknik Alanının karşısınıda, valilik  boşalttırıyormuş. Tekneler ve oradaki barakalar gidecek bu alanda mesire yeri olacakmış.

Sanırım bu sene daha geniş ortamda piknik yapabileceğiz.

Akliman’a giderken hava alanının karşında ki  sahil kenarına ağaçtan resturand görünümünde bir yer yapılmış. Sanırım lokanta türü bir yer olacak. İlk başta çok hoş olur diye düşündüm. Deniz kenarında yemek yiyeceksin. Hele azgın dalgaların karşısında yemek yemek çayını yudumlamak çok güzel olur diye düşündüm. Sonra baktım başka bir mekan yine hemen kumsalın kenarındaki çamların altında gözleme evi yazıyordu üstünde,oda yola dik olarak koyulmuştu. Bunlar kocaman yerler. Birinin resmini çektim hatta.

Sonra düşündüm ,eğer insanlarımız bu tür yerleri gelişi güzel yapıp, sahil kenarına sıralarlar sa görüntü kirliliği oluşmaz mı?

Güzel bir sabahla güne başladık. Ardından da Sinop’a gelip hemen belediye başkanımızı dinlemeye gittik.Eee kendi kendilerine, ne yapmışki, neler yapacak ki…diye sorup durunlar için, bugün kü 1saat45 dakikalık toplantı  kaçırılmayacak bir fırsattı..

Ne o siz gidemediniz mi yoksa.? Ne ise üzülmeyin sizin için gittim. Söylediklerini kayıt ettim. Bu yazımı yayınladıktan sonra konuşmaları paylaşacağım..

Offf offf saat 00.10 ve benim daha o kadar çok işim varki…

İlk fırsatta bu konuşmaları ve Halit İncedayı’nın gösterilerini yayınlamaya çalışacağım.

Şimdilik iyi geceler.))))