Tag Archives: cay

Zihni açıyor, huzur veriyor…

Türk milletinin milli içkisi olan çay hakkında yazmadan önce, bu bitkinin  ülkemiz topraklarında yetişmesini sağlayan Atatürk dönemi Ziraat Mühendisi Zihni Derin’i minnet ve şükranla anmayı vefa borcu olarak görüyorum. Gazetelerde okumuş, televizyonlarda görmüş veya bir yerlerden duymuşsunuzdur mutlaka: Dünyanın en yaşlı insanları Kafkasya’da yaşar. Bu insanlar yaşlı olmakla birlikte, son …

Merhaba Sevgili Nilgün’ün Günlüğü Okurları, Çay, sabah kahvaltılarının baş tacı, sohbetlerin en sıcak tanığı, kışın soğuğa karşı koruyan, yazın insanın hararetini alan, çok eskiden de ilaç olarak bilinen bir içecektir. Çok çok eskiden Çin’in dışında hiç kimse bu içeceğin tadını bilmezmiş. Ancak çay diye bir içecek olduğunu  ve Çinliler tarafından …